Предлагаю вам еще один рецепт из серии на "скорую руку"

"Лапша по - сингапурски"

🔅200 гр свинины

🔅150 гр крупных креветок

🔅Рисовая лапша

🔅1 морковь

🔅1 луковица

🔅1 цветной болгарский перец

🔅1 стручок перца Чили

🔅150 гр китайской капусты

🔅1,5 ч.л.карри

🔅1 ст.л соевого соуса

🔅3 зубчика чеснока

🔅Немного паприки

🔅растительное масло

🔅Соль

🔅Кинза

Лук нарезаем перьями.

Морковь и перец болгарский соломкой.

Чеснок и перец чили мелко измельчаем.

Китайскую капусту нарезаем тонкими полосками.

Свинину нарезаем соломкой.

Креветки режем пополам (вдоль).

Рисовую лапшу отвариваем как написано на упаковке (5 минут) или заливаем кипятком и держим под крышкой до мягкости.

На раскаленную сковороду вок (на даче делаю в сотейнике) добавляем растительное масло и обжариваем свинину. Добавляем нарезанные : морковь, лук, чеснок и перец Чили. Немного обжариваем. Добавляем нарезанный болгарский перец, креветки, немного соли, карри и паприку. Перемешиваем.

Затем кладем китайскую капусту, лапшу и рубленую кинзу.

Заправляем все соевым соусом. Можно добавить и соус для лапши Вок. Перемешиваем. Готовим ещё около 4-5 минут.

Лапша по -сингапурски готова!

Приятного аппетита 😋

#матьлентяйка