Ароматные тыквенные маффины – лучшее средство от хандры. Готовить их несложно, а результат порадует и детей, и взрослых.
Рецепт:
• 1,5 стакана муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка корицы;
• ½ чайной ложки молотого имбиря;
• ¼ чайной ложки мускатного ореха;
• ¼ чайной ложки молотого кардамона;
• ½ чайной ложки соли;
• 100 г сливочного масла;
• 1 стакан коричневого сахара;
• 2 яйца;
• 1 стакан тыквенного пюре;
Чтобы ускорить процесс приготовления, можете взять готовое тыквенное пюре «Сады Придонья».
1. В глубокой чашке смешайте муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех, кардамон и соль. В другой чашке с помощью миксера размешайте масло и сахар до рассыпчатой консистенции.
2. К маслу и сахару добавьте яйца, тщательно взбивая смесь. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте.
3. Затем в тыквенную смесь всыпьте сухие ингредиенты из первой чашки и слегка взбейте миксером до однородной консистенции.
4. Выложите тесто в формочки так, чтобы оно заполнило их примерно на три четверти. Можно посыпать сверху тыквенными семечками.
5. Выпекайте маффины в разогретой до 180 °C духовке в течение 25–30 минут, готовность проверьте деревянной палочкой.
Приятного аппетита!
#сады_придонья