Ароматные тыквенные маффины – лучшее средство от хандры. Готовить их несложно, а результат порадует и детей, и взрослых.

Рецепт:

• 1,5 стакана муки;

• 1 чайная ложка разрыхлителя;

• 1 чайная ложка корицы;

• ½ чайной ложки молотого имбиря;

• ¼ чайной ложки мускатного ореха;

• ¼ чайной ложки молотого кардамона;

• ½ чайной ложки соли;

• 100 г сливочного масла;

• 1 стакан коричневого сахара;

• 2 яйца;

• 1 стакан тыквенного пюре;

Чтобы ускорить процесс приготовления, можете взять готовое тыквенное пюре «Сады Придонья».

1. В глубокой чашке смешайте муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех, кардамон и соль. В другой чашке с помощью миксера размешайте масло и сахар до рассыпчатой консистенции.

2. К маслу и сахару добавьте яйца, тщательно взбивая смесь. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте.

3. Затем в тыквенную смесь всыпьте сухие ингредиенты из первой чашки и слегка взбейте миксером до однородной консистенции.

4. Выложите тесто в формочки так, чтобы оно заполнило их примерно на три четверти. Можно посыпать сверху тыквенными семечками.

5. Выпекайте маффины в разогретой до 180 °C духовке в течение 25–30 минут, готовность проверьте деревянной палочкой.

Приятного аппетита!

#сады_придонья