картошку обжариваешь до полуготовности, туда кальмар порезанный кидаешь, туда же сметану(я сливками чуть разбавляю), соль/перец, на маленький огонь и под крышку до готовности картофеля
Поджариваю лук до золотистого цвета, потом добавляю кольца кальмаров, жарю минут 3-5 и все. Ну соль/перец по вкусу. А чистятся легко обдать размороженные кипятком и всё, дело 3 минут
Могу рассказать про варку и чистку.
В свое время мне этот способ рассказали....услышав как я мучаю кальмары.
Розовые кальмары, прямо замороженные и не чищенные, бросаете в кастрюлю с холодной водой+ соль+ перец+ лаврушка(на любителя). Даводите до кипения, выключаете плиту, закрываете крышкой.
Это лучше делать под вечер/ночь.
С утра остуженный кальмары очень легко чистятся под проточной водой.
Про рецепт: салат с огурцами, заправка (сметана/мягкий творог/майонез)
До запекания и жарки дело ни разу не доходила
Девочки, спасибо большое -столико новых способов узнала 🙏🙏🙏🌹🌹🌹