Вам их по-любому надо запечь, чтоб запах раскрыть, лучше с корицей. Можно в готовое слоеное тесто завернуть нарезанные кубиками груши, посыпанные сахаром. А само тесто ещё присыпать корицей. Шарлотка тоже хороший вариант, но тесто надо самой готовить

Шарлотка)