Что вы добавляете в фарш на котлеты? Батон/хлопья/манку и тд.?

22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и капуста)😂

Вся соль в мясных специях: кардамон/мускатный орех и перцы (красный/чёрный), соль!

Чтобы ниче не развалилось добавляю горку овсянки.

И морожу в морозилке.

На выходе сочные котлеты, ничем не хуже магазинных, и котлет дофига, учитывая, что мяса было мало😅

Ещё, я их не сразу жарю, а для начала морожу! так они лучше готовятся

#назаметочку

Пишу рецепт примерный, ибо из меня фуд блогер так себе и ...

#менюдимаси

Делюсь своими не хитрыми и не сложными рецептами для Димы!

✏ Сегодня на обед овощной супчик.

Индейка,

Картошка,

Лук,

Чеснок,

*замороженные*;

Морковь,

Брюсельская капуста,

Стручковая фасоль,

Зелёный горошек,

Цветная капуста.

Варим индейку (я варю сразу и на ужин). Как мясо сварилось, режу мелко картошку, лук и чеснок, запускаю, закипает и добавляю замороженные овощи. Варю до готовности. Перемалываю блендером. И получается вот такой овощной суп-пюре. 😊🍲

А на ужин тушеная картошка с ...

В куриный суп добавляете зажарку из овощей ? ( Лук ,морковь) , жарите на подсол или слив масле ? Всегда овощи только варила, хочется нового, но на подсол думаю вредно будет, на сливочном норм будет интересно? ) 🍜 что еще интересного добавляете в куриный суп с лапшой

Детский рисовый супчик с фрикадельками и брокколи😋

Ингредиенты:

🥦фарш 200-250 гр

🥕рис 50-80 гр

🍆брокколи 150 гр

🥑лук репчатый 1 шт

🌶морковь 0,5-1 шт

🥬соль

🌽специи

Из фарша сформировать маленькие фрикадельки, рис промыть.

Заливаем водой лук и морковь, варим бульон 30-40 минут. После вынимаем овощи из бульона и добавляем в него рис. Варим 10 минут, затем добавляем фрикадельки, после закипания варим 10 минут. Добавляем брокколи, даём бульону закипеть, после добавляем натертую на крупной терк...