Всем привет) давно ничего не писала тут) решила поделиться с вами нашей безмолочной диетой🍼 (ещё у моего ребёнка аллергия на многие фрукты и сладкое)
Раньше я давала ребёнку пюре( покупные и с молочной кухни), но сейчас я бы этого уже не сделала, когда узнала, из чего они делаются. Сейчас оооочень редко в виде исключения покупаю пюре в мягкой упаковке, если нет возможности купить что-то нормальное. Итак, поехали:
Завтрак:
Каша(рисовая, овсяная, гречневая или пшенная) с натертым зелёным яблоком. Если у вашего ребёнка нет аллергии на другие фрукты, то можно и банан и грушу(мой грушу с кашей не любит просто), так же можно добавить любые ягоды, например голубику или малину
Омлет или яичница(у нас не чаще раза в неделю)
Рецепт омлета:
Яйцо, 50мл воды, ст.л. раст. масла, ч.л. муки и щепотка соли в пароварку на 30 мин
Обед: на обед у нас как правило суп. Все супы я варю на воде и отдельно варю мясо или фрикадельки, после чего добавляю их в суп.
Напишу рецепт одного интересного постного и полезного супа:
Зеленую цельную чечевицу замочить на ночь (на маленькую кастрюлю я беру примерно 1ст.л. или маленькую горстку)
Все остальные ингредиенты на глаз, в граммах не скажу)
Немного мелко нарезанного лука
Немного натертой на крупной тёрке морковь
Одна картофелина нарезанная кубиками
И вермишель и зелень
Соль по вкусу, ещё я добавляю лавровый лист
В кипящую воду кладём чечевицу, через 10 мин все остальное, кроме вермишели, варим ещё 20 мин и в конце добавляем вермишель и зелень.
Полдник:
Это либо соевый йогурт или морковные котлеты, рецепт, которых ниже)
Морковь на мелкой тёрке
Яйцо
Ст.л. Муки
Зубчик чеснока выдавить
Соль
Все перемешиваем и обжариваем на медленном огне с двух сторон
Ужин:
Ёжики из индейки или кролика
Либо котлетки с макаронами