Масло Гхи (Ги) это традиционный аюрведический продукт, родом из Индии, который постепенно…

Масло Гхи (Ги) это традиционный аюрведический продукт, родом из Индии, который постепенно завоевывает сердца (хотя наверное больше желудки) по всему миру.

Это очищенное сливочное масло, которое в процессе своего приготовления приобретает совершенно фантастические качества и свойства и становится не только волшебно-вкусным, но и очень полезным. Вы можете добавлять его в любые блюда, готовить на нем десерты, жарить, и естественно, есть в чистом виде. Оно нереально вкусное!

Им даже натирают стопы, смазывают рубцы, закапываются в нос и уши при показаниях.

Гхи чудесным образом:

🍯 Гармонизирует и приводит в баланс все доши: налаживает гормональный фон, оздоравливает организм.

🍯Повышает иммунитет

🍯Помогает пищеварению

🍯Обладает противовоспалительным свойством

🍯Успокаивает нервную систему, помогает при затяжных депрессиях и каждодневных стрессов

🍯Помогает в работе суставов, делая тело более гибким

🍯Согревает организм в сезон холодов

🍯Помогает поддерживать молодость организма, поддерживает красоту и эластичность кожи

🍯Помогает в борьбе с псориазом

🍯Улучшает память и способствует развитию интеллекта

🍯Прекрасно усваивается и подходит для дополнительного лечения ЖКТ

🍽Для приготовления вы покупаете масло не менее 82% жирности

🥣Заранее подбираете тару, куда сольёте масло

📍Кастрюлю лучше взять эмалированную

📖Масло берите побольше, нарезаете его кусочками и кладите в кастрюлю. Сначала на полном огне растапливаете до кипения, потом ставите на слабый и следите за пенкой. Она образуется очень плотная, творожистая и со временем темнеет. Можете ее убирать постепенно, либо в конце.крышкой не закрываете. Через 15-20 минут появится чудесный ореховый запах. Пенка темнеет, на дне кастрюли появляется осадок из всего военного, его не трогайте. Масло становится янтарным. Когда масло начинает потрескивать и пенка совсем потемнеет-масло готово!

Пену убираете и процеживаете масло через марлю в тару.

У вас получилось красивое золотистое масло, которое со временем затвердеет. Чем дольше хранится, тем полезнее.

Специального хранения в холоде масло не требует, но ложкой доставайте сухой и чистой, чтобы не попали бактерии в общую массу. На здоровье!