Виктория
lingren
Виктория·Мама двоих (9 лет, 9 лет)

Однажды я ела шарлотку такую воздушную и суперлегкую!

Может кто рецепт проверенный кинет?

01.12.2018
1

Комментарии

momivana
Настя·Мама сына (9 лет)

Чтобы была воздушной обязательно все тщательно и долго взбиваете миксером😌

01.12.2018 Нравится Ответить
requiem
·Мама четверых детей

Я так делаю:

5 яиц

1ст муки

1ст сахара

1 пакетик ванильного сахара

Разрыхлитель

Сначала 5 белков взбиваю, минут 5, туда половину сахара. Потом желтки с оставшимся сахаром и ванилью тоже долго взбиваю. Потом желтки постепенно в белки добавляю. В просеянную муку добавляю 1 пакетик разрыхлителя (14г), ввожу эту муку в яйца, уже особо не взбиваю, просто хорошо размешиваю, и пару ложек ст (3-4) кефира (тесто тогда светлее получается)и туда кучу яблок. Форму обильно смазываю слив.маслом и посыпаю манкой. Вливаю туда тесто это и сверху еще яблоки. На 40 мин при 180°. Когда она уже готова сверху еще чуть-чуть растопленым слив маслом кисточкой смазываю и посыпаю сахаром. И назад в духовку, уже выключенную, но еще горячую ставлю чтобы сахар кристаллизовался. С бананами тоже норм получается)

Подружка в тесто еще 100 грамм слив масла добавляет; тоже говорит хорошо получается, но я так и не попробовала так сделать)

01.12.2018 Нравится Ответить
lingren
Виктория·Мама двоих (9 лет, 9 лет)

Я читаю и прям представляю, какая она воздушная)))

02.12.2018 Нравится Ответить