Девочки, хочу поделиться с Вами рецептом бомбического овощного рагу! Мы в компании просто называем…

Девочки, хочу поделиться с Вами рецептом бомбического овощного рагу! Мы в компании просто называем его «противень» )).

Я чаще всего готовлю его на компанию сразу на два больших противеня (один сметают сразу 😂, особенно мужики). Очень хорошо идёт к зимнему шашлычку 🍡

Ингредиенты:

- 2 баклажана;

- 2 кабачка или цукини;

- 2 болгарских перца;

- 2-3 зубчика чеснока;

- 5-6 шт. картошки (можно больше),

- помидоры в собственном соку (банка дядя Ваня или зеленый великан хорошие);

- сыр Фета (целая упаковка);

- Оливковое масло;

- Соль/перец по вкусу.

Рецепт:

Все овощи крупно порезать, положить в противень.

Добавить оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать.

Поставить в разогретую духовку (180 градусов) на час.

Затем добавить помидоры. Просто вылить всю банку с помидорами и соком в противень и перемешать. Ещё на полчаса.

Нарезать сыр кубиками 1*1 см. Можно чуть больше. Затем добавить сыр и еще минут на 40.

Смотрите по готовности овощей. Периодически помешивайте. Помидоры можно добавить в начале, а можно немного позже, но раньше, чем сыр.

Духовку можно поставить и на 200 градусов, но смотрите, чтобы не подгорало.

Пс. Пыталась найти картинку готового блюда, но нашла только фотку, где я пыталась сделать его в аэрогриле - сразу говорю, в аэрогриле не получилось так вкусно, как в духовке.

Приятного аппетита 😊