Какие кастрюли лучше для молочных каш на индукционных плитах?
Вопрос к мамам деток, кто готовит молочные каши на индукционных плитах: какие кастрюли используете, чтобы не пригорало молоко?
Комментарии
У меня три кастрюли для каш. И дорогая и дешёвая икеевская. Нигде не пригорает. Я плиту ставлю на 3-5 и потихоньку мешаю. Долго закипает, но не пригорает
Я готовлю на такой плите, в самом обычном ковшике, молочную овсяную кашу, и молоко не пригорает, просто я не ставлю на максимум, жду, чтобы так молоко закипало, медленно
@laskakup, вот помните раньше лет 10 назад были кастрюли с дешевыми чёрными пластиковыми ручками чёрными, вот ковшик у меня с тех времён! Там сплав что для индукции подходит, алюминий вряд ли примагнитится
@tyycya 😳 я думала, что там не только во сплаве дело, но и в двойном дне
Готовлю пока для себя)))) посуда taller просто непрерывно мешаю ничего не пригорает, а если не хочется стоять и мешать, то тогда использую мультиварку
Я готовлю в обычных кастрюлях на медленном огне и часто помешиваю. А так я читала где-то надо облить холодной водой кастрюлю перед варкой каши, и не вытирать, так чтоб дно осталось мокрое
Вы знаете. Тоже долгое время варю... Рано начала сына кашками баловать. У меня сложилось мнение,что это молоко. Потому что у меня одна кострюлька.и варила я в ней на разных плитах. А вот молоко,особенно если берешь домашнее. Ведет себя каждый раз поразному...
А вы прежде чем нашлись молоко налейте на дно кастрюли пол стакана воды и ничего не пригорит. Или Чите кашу изначально на воде. А потом добавляете молоко.
Налить воды, а потом вылить? Или прям в воду добавлять молоко?
@laskakup посол в воду молоко и наливать
Мне кажется это не от плиты зависит. Я готовлю на обычной газовой и оно пригорает всегда! Стою все время помешиваю, иначе вообще сильно пригорит
Да в том-то и дело, что принцип работы плиты отличается тем, что нагрев происходит напрямую продукта. Да и на индукционку не из всех металов идет посуда. Есть специальные молоковарки, но где их купить, не понятно, т.к. в наличии их нет.
А вы чисто на молоке варите? Я всегда на пополам с водой и никогда не пригорало