Муж поинтересовался «ну что, готово там твоё хрючево-варево?» и сожрал две тарелки😂 а сейчас хлебает подливку прямо из половника 😂😂😂😂 это показатель, ящитаю)

Индюшушенька, тушёная с овощами, в сметане😋

Рецепт взяла здесь в прегги, я думаю многие его видели в топе, был там какое-то время назад. но слегка изменила по-своему.

Филе индейки - 600г

Болгарский перец 2шт

Баклажан 1шт

Помидор 2шт

Лук 1шт

Чеснок 3 зубчика

Морковь 1шт

Картофель 2шт

Сметана - 6ст.ложек

Томатная паста 1 ч.л.

Мука 2 ч.л.

Соль, перец, специи по вкусу (я брала сладкий перец для индюшушеньки, и прованские травы для овощей).

Индейку порезала на мелкие кубики. Лук тоже мелко нашинковала, так же как и морковку. Очень мне хотелось морковки, в исходном рецепте ее не было.

Баклажан очистила от шкурки, порезала кубиками, болгарский перец полосками.

Картошку порезала на ооооочень мелкие кубики))) ее тоже в исходном рецепте не было, но куда ж в моей семье без картошки😂

Помидоры очистила от шкурки, меленько нарезала.

Ну а дальше - обжарила лук, морковь, давленый чеснок, добавила помидоры, все это пожарилось, переложила в кастрюлю.

Потом баклажан и перец так же, после чего и они отправились в кастрюлю.

Затем обжарила индейку, предварительно посолила ее и натерла приправой.

Картошку я решила добавить в последний момент, сомневалась надо ли)) так что и ее чуть обжарила и посолила, переложила к остальным овощам.

Добавила сметану, соль-перец, томатную пасту, смешала полкружки воды с мукой, и потом ещё чуть воды долила, так что получилось мнооого подливки😋 оставила тушиться минут на 10-15, до мягкости картошки - именно поэтому я ее очень мелко резала, чтоб она быстрее приготовилась.

В принципе, ещё до добавления сметаны, муж подошёл и схомячил пару ложек, сказав «так вроде и так вкусно, зачем ещё мудрить», но я домудрила и не жалею)))

Очень вкусная штука получилась😍😋

Ах, да. Ещё зеленью посыпать и вообще душевно👌🏼

Обожаю прегги за то, что здесь всегда можно найти действительно вкусные рецепты)