Девчонки , делитесь хорошим и проверенным рецептом теста для пиццы))
250-300мл воды теплой +25г свежих дрожжей+1ст.л сахара.Добавить муки что бы было как сметана,поставить в теплое место на 15мин.Затем добавить 3 ст л олив или подсолн масла.Муку добавлять пока не начнет отставать от рук,но чтоб не было очень тугим.Дать постоять 30-60мин.Получается две тоненькие пицци,тесто мягкое.Как в пиццерии! Выпекать 180гр 20мин
1ст воды, 2 ст муки, 1ч.л. сухих дрожжей, 1ч.л. сахара, 2ч.л.соли. Сделать опару: вода тёплая, 1 ч.л.сахара, соль, дрожжи и 1ст.л.муки, немного пусть постоит и тогда добавить остальную муку. Тесто смазать р.маслом и оставить чтоб подошло. Раскатать коржи, и чтоб они в форме тоже немножечко постояли, тогда запекать. Очень вкусная))) с этой порции выходит 2 круглых пиццы. Еще вкусно добавлять в тесто базилик