Мне вот этот очень нравится

ссылка

Очень вкусно получалось, хотя сама про него уже забыла😁

3 чашки муки.

1 1\4ч.л. имбиря

2ч.л. корицы

1.5 ч.л. разрыхлителя

3\4ч.л. соды

щепотка соли

6 ч.л. сливочного масла

1\2 чашки сахара

1 яйцо

1\2 чашки меда

цедра лимона

1.смешать муку, имбирь, корицу, разрыхл., соду, соль.

2.отдельно взбить миксером масло, сахар, яйцо. добавить мед и снова перемешать.натереть цедру лимона.

3.смешать сухие ингредиенты с жидкими и замесить тесто. завернуть его в пленку и оставить в холодильник на часа2. потом раскатать (не очень тонко), сделать фигурки и выпекать при 190гр. как только печенье станет золотистым, а края будут чуть темнее, сразу нужно доставать. сверху можно украсить глазурью. глазурь- сахарная пудра + сок лимона. сока нужно выдавливать немного, чтоб получилась густая глазурь.