Мне вот этот очень нравится

Очень вкусно получалось, хотя сама про него уже забыла😁
3 чашки муки.
1 1\4ч.л. имбиря
2ч.л. корицы
1.5 ч.л. разрыхлителя
3\4ч.л. соды
щепотка соли
6 ч.л. сливочного масла
1\2 чашки сахара
1 яйцо
1\2 чашки меда
цедра лимона
1.смешать муку, имбирь, корицу, разрыхл., соду, соль.
2.отдельно взбить миксером масло, сахар, яйцо. добавить мед и снова перемешать.натереть цедру лимона.
3.смешать сухие ингредиенты с жидкими и замесить тесто. завернуть его в пленку и оставить в холодильник на часа2. потом раскатать (не очень тонко), сделать фигурки и выпекать при 190гр. как только печенье станет золотистым, а края будут чуть темнее, сразу нужно доставать. сверху можно украсить глазурью. глазурь- сахарная пудра + сок лимона. сока нужно выдавливать немного, чтоб получилась густая глазурь.