Манник на кефире
• манка-1 стакан
• кефир- 1стакан
• мука- 1стакан
• сахар- 1стакан
• яйцо-3 шт.
• сода-3\4 ч.л
• соль- щепотка
• ван. сахар-3\4 ч.л
• слив. масло- смазать форму

Манку залить кефиром, перемешать, оставить на час до набухания
Яйца взбить , добавить соль, ван.сахар.
Соединить манку с яйцами , взбить.
Добавить муку с содой !(соду гасить, муку просеять, добавлять по чуть-чуть )

Выпекать при 180С° , 40-60 мин.