У меня все на глаз.
Тесто на опаре(теплая вода,1ч.л сахара дрожжи +мука)
Как поднимется опара добавляем соль,муку,теплое молоко, растопленное сливочное масло,+ 1 с.л подсолнечного масла и 1,5 яйца (желток для смазывания).