Приветик девочки, от чего может потемнеть слоенный хинкал при варке?
Комментарии
До варки надо минут 15 оставить чтоб поднялись , они получаются мягкие воздушные , тоже потемнели думала переварила а дело оказывается в этом
Поторопились мы😂голодные были , не оставили подняться
Бывает)) 20-25 минут. Можно тесто замесить на молоке. Такие белые белые получаются
Я крышку раз 10 снимаю, не темнеет. Наверное передержали. Как закипит,держать 2 минуты,периодически помешивая. И,если добавить в тесто яйцо,то хинкал получается белый, гладкий и меньше вероятности,что потемнеет
Не аварский хинкал а слоенный, на пару то что делают )))
@aidka03 ой. Прочла что потемнел и подумала про аварский))) Передержали или недоварили. И про крышку сверху правильно пишут
@asikas_mom спасибо большое, действительно переварила, хи-хи
Если хоть один раз открыть крышку он уже потемнеет.
Передержали я думаю )