Рецепт проще простого.

- мягкое сливочное масло 30 гр

- пол стакана сахара

- 2 ст.ложки сметана (кефир или молоко)

- 2 яйца

- стакан муки с разрыхлителем или с гашеной содой.

По очереди в миксер на средней скорости. Чтоб получилось тесто, по консистенции похожее на жидкую сметану. Можно добавить ягоды, шоколад и т.п.

Всё, разливаем по формочкам и в духовку 180 На 20 минут. Готово.

Осторожно, разлетаются очень быстро.