Девочки а напишите мне рецепт шарлотки)) блин сейчас залезла в инет нашла там рецепт сделала все по…
Девочки а напишите мне рецепт шарлотки)) блин сейчас залезла в инет нашла там рецепт сделала все по нему,в итоге снаружи подрумянилась корочка а середина вся у теста как вода,жидкое жидкое(((в общем шарлотка в мусорке((((
Вера Омарова·
Мама двоих (младенец)
Вот рецепт этот(((
Вера Омарова··
Мама двоих (младенец)
@irena_morena, а какая температура должна быть?я на 200 поставила. Она 35 минут пеклась
Марина. Фотограф. Психолог. Москва··
Мама дочки (8 лет), беременна (40 нед.)
я обычно ставлю 180 на 40 мин и потом ещё минут 10 на 220
Ирина··
Мама сына (3 года)
возможно, режим духовки не тот, может врет датчик температуры духовки, не на тот уровень поставили форму с шарлоткой.
Екатерина·
Мама дочки (2 года)
Я по такому рецепту делаю, все отлично
Людмила·
Мама сына-младенца, беременна (13 нед.)
Нормальный рецепт) стандартный) просто может у вас форма глубокая не пропклось?температуру поменьше сделать .Я кладу сверху как корочка появляется лист сверху чтоб не подгорела и пропекламь
✓·
Я подобно делаю, стакан муки, стакан сахара, 3 яйца и все, разрыхлитель не кладу. Сахар с яйцами взбила до пены, муку добавила(её не взбиваю а ложкой перемешиваю), яблоки закинула и в духовку)никогда не подводил!👍
Асенька·
Мама дочки (1 год), беременна (39 нед.)
Да, тут не в рецепте дело.надо маленький огонь. Конечно, внутри яблоки сырые и сок дают,им нужно много времени,в отличии от корочки сверху. Ну и проверять по палочке нужно.
Анжелика Принцессова·
Мама дочки (1 год)
У меня такое бывало когда муки мало, когда делаю густое густое тесто, то все ок и даже без разрыхлителя
Вера Омарова··
Мама двоих (младенец)
Я вот тоже думала может муки мало🤔
катя·
Мама сына (3 года)
Стакан сахара стакан муки и 3 яйца
na_di··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Вот этот рецепт единственный верный, чтобы шарлотка получилась не как хлеб, а как потрясающий яблочный пирог с белково сахарной корочкой. Разрыхлители/масло и прочая дребедень в шарлотке не нужны!
катя··
Мама сына (3 года)
да, полностью согласна, самое просто самое идеальное
Анастасия·
Мама сына (2 года), беременна (9 нед.)
4 яйца: белки отделить от желтков. белки взбить отдельно с 0,5 стаканами сахара до густых пиков. в отдельной миске смешать желтки. В желтки постепенно ввести белки с сахаром ( не наоборот), аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой от краев к центру миски. Затем просеять стакан муки и постепенно вмешивать в тесто. Яблоки проехать на небольшие кусочки. Замесить в тесто. Форму смазать маслом сливочным и выложить тесто. Запекать в духовке на 180 гр 35 минут. готовность проверять зубочисткой
Юлия·
Мама сына (1 год), беременна (12 нед.)
А я всю жизнь делаю так: 2 яйца, стакан сахара, стакан кефира, стакан муки и 1 ч.л гашеной соды. Прям с детства с мамой так пекли. И запомнить легко. Все по стакану и яйца с содой.
Anna·
Мама двоих (младенец)
Я делаю по вашему рецепту всю жизнь, скорее всего температура высокая. Ну и очередность имеет значение: сначала яйца сбить, потом постепенно сахар добавляю, потом муку и соду( на кончике ножа, много не надо).
Anna·
Мама двоих (младенец)
И в духовке режим проверьте, какая у вас, не знаю. Нужно чтобы снизу грело, ато бывают режим сверху печёт)
Елена·
Да что там готовить)) стакан сахара,стакан муки, 4 яйца. Добавляю еще соду. Яблоки покупаю корицей и выкладываю на дно формы, сверху тестом заливаю. В разогретую духовку на 40 минут. ГОСТ СССР👍