Для бисквита-4 яйца, пол стакана сахара и стакан муки( желательно не открывать духовку), яйца взбивать подольше, прям минут 5 можно! Разрезаю бисквит пополам и пропитываю соком из консервированных персиков. Крем- две упаковки маскарпоне, три творога мягких по 180 грамм, сахара четверть стакана, апельсиновая цедра и чуть чуть сливок( если творог не мягкий). Ну и там промазываю слоями, и персики люблю добавлять