Научите делать сырники) я делаю - одно тесто получается ☹️ а меньше муки если - не могу сформировать лепешку. Есть какой то секрет, чтобы они были нежными?

Question

Таня · Answer

Беру самый жирный 18% творог, 500 г, туда 2 яйца, 2 ст ложки сахара, чуть соли, 2 ст ложки манки, 2 ст л муки и все, все на медленном огне жарю

Дарья · Answer

Брикет творога
1 желток
3-4 ст л рисовой муки (можно обычной)
Сахар по вкусу

Жарю на капле масла и под крышкой, получаются пышные.

Я с творогом ваще не дружу, но по этому рецепту всегда получаются👍

Иннесса Колесникова · Answer

200 г творога,1 яйцо,1 ст.л. муки,сахар-перемещать и сформировать шарики, обвалять в муке и жарить,но творог не мягкий,рассыпчатый и руки перед каждым шариком в муке

Мари · Answer

Сегодня готовила по такому рецепту-получилось круто! 2 пачки творога мягкого,1 желток,2-3ст ложки сахара и 4 ст.л манки-все в блендере тщательно перемешать и сформировать шарики,обвалять в манке. Жарить на медленном огне

Яна · Answer

Ммм без муки? А пачка по 180 г?

Мари · Answer

@yanochka48 да,без муки. Да,по 180гр.

Яна · Answer

@sidorenkovamd спасибо, надо попробовать так!

Олеся · Answer

А я поверхность посыпаю мукой и сверху тесто немного, расплющиваю его в блин, а кружочки делаю стаканом и все легко получается

Олеся · Answer

@yanochka48 на пачку творога 2 ложки муки, остальное от посыпки

Яна · Answer

@ticilda а яйца, сахар?

Олеся · Answer

@yanochka48 яйцо одно, сахар по вкусу

Ольга · Answer

Я беру творог не слишком жидкий,добавляю немного муки и выкладываю на сковороду ложкой, получается 👍

Ольга · Answer

@yanochka48 не,ну и через какое-то время нужно на другую сторону перевернуть

Яна · Answer

@kroshka1984 я имею в виду яйца, сахар

Ольга · Answer

@yanochka48 аааа 😂,ну соответственно,я 2 яйца добавляю на кг и сахар по вкусу

Анастасия · Answer

Почему не можете сформировать лепешки? Липнут?

Яна · Answer

Да

Анастасия · Answer

@yanochka48, перед тем как лепить, намочите руки водой

Лучший комментарий

Комментарии