Тыкву нарезать дольками, смазать маслом и запечь в духовке до готовности. В небольшом количестве воды сварить нарезанный кубиками картофель и немного других овощей ( цветная капуста, кабачок, морковь, замороженная смесь— на ваш выбор). Добавить тыкву к овощам, довести до кипения. Измельчить суп блендером. Добавить сливки и кумин ( приправа, которая идеально подчеркивает вкус тыквы). Варить 3 мин. На медленном огне постоянно помешивая. Подавать с тыквенными семечками.

Мелко порезанную луковицу обжарить на сливочном масле
Добавить морковь на тёрке

Порезать тыкву
Обжарить все вместе
5 минут

Влить воду, тушить 25-30 минут

Затем слить часть воды

Подгружным блендером "взблендерить" все (тыкву, лук, морковь)

Добавить чеснок
Влить сливки

Свежемолотый перец
Соль

Довести до кипения

Подавать с поджаренным беконом (без масла)
И тостами