Что покупаете из субпродуктов , какие блюда любите готовить?
Лучший комментарий
Комментарии
Лёгкое вареное люблю
Печень говяжью или куриную. Тушу её с яблоком и луком. Или печеночные оладьи делаю.
Сердечки куриные. Делаю с ними плов.
На пирожки беру лёгкое и сердце бычье.
@paramonovama берём лёгкое и сердце, разрезаем на куски, размером с ладонь, промываем, ставим на огонь и варим 1 час на медленном огне, за минут 10 добавляем перец горошком и лаврушку. Перекручиваем в мясорубке. На сковороде маслице разогреть, обжарить лучок до золотистого цвета (соотношение лука с ливеру - 300 гр на 1кг), добавить ливер, присолить и вместе обжарить. Готово)
@paramonovama можно к сердцу и легкому добавить печени (немного) или почек.
Печень( в сметане или в виде запеканки), куриные сердечки( тушу со сметаной, хмели- сунули и сыром) , желудочки( или тушу ,или суп)
Печень куриная, желудочки куриные