Хотите рецепт нежнейшей индейки в азиатском стиле?! Люблю ее всей душой и сердцем 💛 Берём: перец…

Хотите рецепт нежнейшей индейки в азиатском стиле?! Люблю ее всей душой и сердцем 💛

Берём: перец чили, корень имбиря, пару долек чеснока, филе индейки, соевый соус

🔸На крупной тёрке натираем имбирь, отжимаем, чтобы выделился сок. 🔸Кубиками нарезами чили и чеснок (мелко не нужно).

🔸Смешиваем ингредиенты в мисочке и добавляем пару ложек соевого соуса. Отставили.

🔸Индейку режем на тонкие (!) кусочки, далее я сбрызгиваю мясо оливковым маслом, чтобы жарить потом на сухой сковороде. Вы можете этого не делать.

🔸Индейку добавляем в маринад и хорошо перемешиваем, доливаем соевый соус так, чтобы мясо было им покрыто.

🔸Добавляем пару щепоток сахара (опционально, можно этого не делать), при жарке он даст красивую карамельную корочку.

🔸Ещё раз все перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться, чем дольше, тем насыщенней будет вкус, я обычно оставляю на ночь, для ненавязчивого вкуса хватит 2 часов.

🔸Перед жаркой отряхиваем кусочки индейки от маринада, чтобы ничего не горело. Жарим с каждой стороны по 2-3 минуты (зависит от вашей плиты и толщины кусочков).

NB: количество ингредиентов зависит от вашего вкуса. Я люблю насыщенный пряный вкус, поэтому беру пару стручков чили маленьких или один средний. Имбиря в общей сложности добавила 5-7 см. Нормальным людям посоветовала бы остановиться на кусочке 5 см

❗️если вы используете жгучий чили, не забудьте воспользоваться перчатками во избежание неприятностей 🔥🔥