Оооооочень вкусно) а главное полезно)

Оооооочень вкусно) а главное полезно)

Крем-суп из тыквы

На 1л супа:

500г очищенной тыквы

300г очищенного картофеля

1шт луковица

200мл молоко

Соль

Перец

Имбирь (по желанию)

Зелень (для подачи)

Картофель, тыкву, лук очистить (из тыквы удалить семена и волокна) и нарезать кубиком. В кастрюле спасеровать лук на подсолнечном масле, добавить картофель и тыкву, посолить, поперчить, перемешать и залить кипятком. Варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими (примерно 20 минут). Слить почти всю жидкость, блендерить до однородной массы. Добавить горячее молоко и протомить на медленном огне минут 5. При желании добавить измельчённый имбирь. При подаче насыпать измельчённую зелень))

Приятного аппетита🤗💗