
i_tati_tat·Мама дочки (9 лет)
У кого есть телефончик, домашнее молоко под заказ?
Хочу малышке творог делать, рецепт обалденный!
Молоко в эмалированном бидончике 3л, подождать, пока прокиснет в тепле, можно ускорить процесс, добавив корочку хлеба.
Затем, в кастрюле закипятить литра два воды, погружаем бидон туда, накрываем полотенцами, кутаем пледиком, и так пусть стоит 12 часов.
Процеживаем, творог очень вкусный! Как маскарпоне. И выход с 3х литров 1-1.5 кг!