Заварные блины на кефире. 2 яйца, 2 стакана кефира, два стакана муки, сахар, соль, чайную ложку соды добавить в стакан кипятка. Кипяток залить в тесто, дать постоять 5 минут. В тесто добавить масло подсолнечное. Можно смазать сковороду маслом. Всегда с дырочками получаются, муж делает потолще, я потоньше.

2 стакана молока
2 ст. ложки сахара 1 чайную ложку соли
2 яйца
5 столовых ложек с горкой муки
Пол стакана растительного масла
Все блендером взбиваю

Я просто соду добавляю)

Если масло растительное в тесто добавить то будет с дырочками

У меня,всегда с дырочками👀лет в 15 нашла рецепт, так и делаю по нему... 2яйца+ст.ложка сахара(можно больше, как любите), перемешиваете, 2 ст.ложки растит.масла, перемешиваете, вливаете 0.5 молока или воды, перемешиваете, добавляете 200гр муки. И на разогретую сковороду, хорошо прогретую с маслом, я наливаю в центр и кручу-верчу))) неважно с молоком или водой..с дырками получаются
И сковороду поменьше беру чем обычная, мне так проще за толщиной следить) делаю на старинной, чугунной, но и на икеевской тоже норм, когда для скорости

Да, в тесто соду и потом кипяток

Тонко наливать тесто наклоняя сковороду.....