МОЕ ИДЕАЛЬНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪 ЗА 20 МИНУТ!

Тут даже слов не надо. Не сильно сладкое, очень хрустящее и рассыпчатое, с превосходной текстурой. По желанию можете добавит изюм/шоколад/орешки.

110-120г сливочного масла

1 яйцо

50-70г сахара(в этот раз брала кокосовый)

100-120г муки (у меня миндальная)

150г овсяных хлопьев (5 минутные)

0,5 ч.л. корицы

0,5 ч.л. соды

соль (1 щепотку)

ваниль или ванильный сахар (1/2 пакетика)

.

1️⃣размягченное масло взбить с сахаром и ванилином (не топить масло, а именно чтоб оно было мягкое)

2️⃣Добавить яйцо, взбить.

3️⃣Добавить смешанные заранее муку, соду, корицу и соль. (Все сухие ингредиенты заранее ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ! Это важно!)) Затем добавить овсяные хлопья и изюм (по вкусу, я пеку без изюма) и еще раз тщательно перемешать.

4️⃣Смочить руки и сформировать шарики (у меня получается 8 шт), выложить на противень на расстоянии около 4-5 см, немного приплюснуть сверху.

Печь 10 - 15 минут или до золотистого цвета при 180С. 🍪Когда только достанете, оно будет мягким, но после остывания станет хрустящими. Остужать на решетке!🍪

Приятного аппетита❤️