Вы можете заметить, что в последних моих работах присутствует медовое тесто. Это не просто так, ведь скоро Новый 🎄 год. А для меня, это аромат цитрусовых, елка, медовые пряники на ней 😍. Нашла для себя рецепт идеальных медовых кожей. Торт с ними очень нежный, влажный, ароматный))) Но, так как я люблю проводить эксперименты, решила сделать шоколадный медовик. Не просто шоколадный, а еще и с шоколадным🍫 кремом. И пока выпекала коржи, в голове вертелась мысль о том, что скучный торт получается. Решила разбавить немного шоколадный🍫 вкус слоем мандаринового🍊 желе. В результате получился безумно вкусный, мандариново-шоколадный торт. Попробовав первый кусочек сразу почувствовала приближение Нового 🎄❄⛄года😍😍😍. В следующий раз в крем добавлю немного коньяка и торт заиграет по другому 😉))) . Такой торт станет отличным дополнением к праздничному столу. #шоколадныймедовик #медовик #тортыспб #тортназаказ #торткновомугоду #новогодний #праздникспб #бзк 1011 #озк1011
Комментарии
Выглядит отпадно!! Рецептом поделитесь??? И пряников если можно, хочу новый рецепт этого лакомства 😍🙏🙏🙏
Сахар, мед, масло прогреть на паровой бане до растворения сахара. Добавить соду и хорошо вымесить еще пару минут, снимаем с бани добавляем яйца по одному , хорошо вымешивать смесь и в конце сыпим 300 гр муки. Тесто получиться жидковатым , не пугайтесь. Оставляем его остывать, потом ставим в холодильник на час-полтора. По истечении времени посыпаем стол мукой и вымешиваем тесто, к рукам оно не липнет. У вас уйдет около 70-100 гр. Коржи лучше раскатывать сразу на коврике для выпечки, оно очень нежное и перенести со стола на противень не получиться.
Крем : 350 гр сливок доводим до кипения добавить 200 гр шоколада и 70 гр масла хорошо все перемешать и дать остыть. Поставить в холодильник до полного остывания. Потом взбить крем до пышного состояния. Желе : 5-6 крупных мандарин очистить проварить с сахаром по вкусу и добавить чайную ложку агара, разлить по формам для остывания.
Сахар, мед, масло прогреть на паровой бане до растворения сахара. Добавить соду и хорошо вымесить еще пару минут, снимаем с бани добавляем яйца по одному , хорошо вымешивать смесь и в конце сыпим 300 гр муки. Тесто получиться жидковатым , не пугайтесь. Оставляем его остывать, потом ставим в холодильник на час-полтора. По истечении времени посыпаем стол мукой и вымешиваем тесто, к рукам оно не липнет. У вас уйдет около 70-100 гр. Коржи лучше раскатывать сразу на коврике для выпечки, оно очень нежное и перенести со стола на противень не получиться.
Крем : 350 гр сливок доводим до кипения добавить 200 гр шоколада и 70 гр масла хорошо все перемешать и дать остыть. Поставить в холодильник до полного остывания. Потом взбить крем до пышного состояния. Желе : 5-6 крупных мандарин очистить проварить с сахаром по вкусу и добавить чайную ложку агара, разлить по формам для остывания.