Девчата, я к вам с рецептом самой вкусной запечёной тыквы, сейчас самый сезон, такой богатый витамином продукт просто нельзя обойти стороной.
Итак, нам понадобится:
500-600 грамм тыквы,
1 ст.л. оливкового масла,
горстка грецких орехов,
щепотка морской соли,
орегано или итальянские травы,
100-150 грамм сыра фета.
Приготовление:
1. Тыкву нарезаем дольками шириной 1-1,5 см вместе с кожурой, ставим разогреваться духовку на 200 градусов,
2. Делаем заправку: смешаем оливковое масло, соль и специи,
3. Вливаем заправку в тыкву, тщательно перемешиваем, выкладываем на противень,
4. Запекаем 30 минут, потом достаём, посыпаем сверху не сильно измельчённые грецкие орехи и порезанную тонко фету,
5. Запекаем ещё 2-3 минуты, даём остыть, сверху можно посыпать петрушкой.
Готово! Лично я всегда остывшую тыкву ещё чуть охлаждаю в холодильнике, мне больше нравится её есть холодной!
Приятного аппетита!