Девочки, поделитесь рецептом соуса для салата Цезарь. В интернете куча вариантов, два из них я уже попробовала🤢 больше таких экспериментов не хочу.
Домашний майонез (масло раст, желтки, горчица, соль, сахар, уксус) +вустерширский соус (он заменяет анчоусы, которые входят в классический рецепт)+чеснок
Соус-Заправка
250 г майонеза (я обычный, классический),
4-5 ст.л. холодной кипячёной воды,
1-2 ч.л. зернистой горчицы,
немного тёртого чеснока (1 зубок ооооочень маленький)
уксус столовый 9% по вкусу (я беру ~ 1ч.л., попробовала так же с бальзамическим).
Нашла рецепт в интернете, давно им пользуюсь 👍
И я готовый порошок покупаю. Но только не махеев, это ужас, салат испорчен был.... Ricco вкусный вроде бы...
Один к одному майонез и сметана, можно йогурт, сухой чеснок, немного пару зубчиков обычного чеснока, смешать, дать постоять