Шоколадный брауни с творожной начинкой. Рецепт нашла на просторах прошлогоднего прегги. Очень вкусно…

Шоколадный брауни с творожной начинкой. Рецепт нашла на просторах прошлогоднего прегги. Очень вкусно получилось, а главное делается быстро. Немного изменила рецепт. Делюсь, как делала я.

Для шоколадного слоя:

- 100-150 гр шоколада

- 100 гр масла сливочного

- 3 яйца

- стакан сахара

- 2 ложки какао

- стакан муки

- щепотка соли

- разрыхлитель

- ванилин

Для творожного слоя:

- 200 гр творога

- 1 яйцо

- ванилин

- пара ложек сахара

Приготовление:

Шоколадный слой:

Шоколад и масло поставить таять на водяную баню. В это время взбить яйца и сахар. Растопленную шоколадную массу добавить в сахар и яйца. Муку смешать с солью, какао, разрыхлителем, ванилином и добавить в шоколадную смесь. Все перемешать в однородную массу.

Творожный слой:

Творог, яйцо, сахар и ванилин тщательно перемешать, чтоб получилась однородная масса. Я делала это блендером.

Далее низ формы покрываем шоколадной смесью, на нее неоднородно, в некоторых местах, творожную массу, затем снова шоколадную. Так повторять слои. Сверху все должно быть покрыто шоколадным слоем.

Выпекать минут 30-40 при 180°.

Я когда по прошествии времени посмотрела пирог, середина была очень влажная. Выключила духовку и оставила остывать там. Потом достала, а уже все и застыло, получилось очень вкусно.