Mom.life
Елена
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
post image
Девочки делюсь с вами рецептом орехового бисквита для торта ! Он очень прост в приготовлении. Текстура воздушная, вкус непередаваемый, а аромат !!!!

⭐️3 яйца
⭐️пол стакана сахарного песка
⭐️стакан муки просеянной
⭐️пакетик разрыхлителя
⭐️100 гр орехов на выбор (я брала 50 гр грецких и 50 гр фундука)
⭐️столовая ложка мёда (можно без )

Яйца взбиваем с сахаром минут 5, добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваемым все НЕ металической лопаткой. Добавляем измельчённые орехи и мёд. Ещё раз перемешиваем и отправляем в форме в разогретую до 180 гр духовку. Выпекаем до готовности минут 30-35 (зависит от духовки). В качестве пропитки можно использовать сахарный сироп, сгущенку, сливки с сахаром, вода +мёд , вода+ нутелла, сок, сироп от консервированных персиков.
Кстати вместо орехов и мёда добавляем яблоки с корицей и у вас невероятно вкусная шарлотка 😉🙈👍

Знаю кучу рецептов кремов, другие виды бисквитов) могу делиться и выкладывать в ленту если кому интересно

#рецептыотелки#вкусныетортики#хитростикондитера
06.11.2018
10818

Лучший комментарий

elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
@loveislove, белая штука : 250 гр сливки 33 %, немного сахарной пудры и 250 гр маскарпоне . Все взбиваем, добавляем 15 гр желатина (готовим согласно инструкции на упаковке )и заливаем быстренько. Коржи перед этим собираем в кольце, пропитываем , обмазываем кремом и заливаем сверху. Но!! Между формой и кольцом оставляем расстояние см - полтора и форму снизу и в половину высоты обматываем пищевой пленкой, чтоб не вытекло все. Форму ставим либо на кондитерскую подложку для торта либо плоскую тарелку. Между формой и тортом нужна спец подкладка (ацетатный лист)чтоб легче вытаскивать. Если нет такого листа, то берёте файл папку для документов (портные такие разноцветные продаются ) и разрезаете ее))
06.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
@loveislove, банка варёной сгущёнки +сливочное масло. Все должно быть комнатной температуры, взбиваем миксером и смазываем. Если сгущёнка плотная, то масла пол пачки
06.11.2018 Нравится Ответить

Комментарии

mash1
Mari·Мама дочки (7 лет)
стикер
07.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
Ммм, вкуснота
07.11.2018 Нравится Ответить
mash1
Mari·Мама дочки (7 лет)
Спасибо, попробую сегодня!!! Но коржи у меня всегда как подошва почему то получаются 🤷‍♀️
07.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
Этот должен получиться
07.11.2018 Нравится Ответить
_xenya_
Ксения🍒·Мама дочки (7 лет)
готовила так, моим не зашло(
07.11.2018 Нравится Ответить
shwil
Таня·Мама дочки (9 лет)
@elka87 спасибо!
06.11.2018 Нравится Ответить
olga898
💞Ольга💞·Мама троих детей
стикер
06.11.2018 Нравится Ответить
shwil
Таня·Мама дочки (9 лет)
Насколько сильно измельчать орехи?
06.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
По вкусу. Я пробовала и ножом и блендером , блендером мне нравится больше. Если есть кухонный комбайн и не лень его мыть, то лучше в нем. В комбайне измельчайте импульсами, так они будут рассыпчатыми. В блендере как кашица масляная получается
06.11.2018 Нравится Ответить
nesaharova
Анна·Мама сына (8 лет)
А как пропитывать? Просто каждый корж смазать пропиткой? Я в этом чайник 🙈
06.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
Да, просто смазываете каждый корж; можно из чайной ложечки поливать
06.11.2018 Нравится Ответить
lyammur
Наталья·Мама сына (7 лет)
Интересного крема)) только полегче чтоб готовить 🤣
06.11.2018 Нравится Ответить
ekaterina.ermolina79
Екатерина ·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Спасибо, тоже его сделаю на др дочке
06.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
@lazy.mom, если любите послаще, то можно побольше песка) в этом рецепте можно прибавлять и убавлять все )
06.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
@lazy.mom, у нас стаканы по 300 мл примерно )
06.11.2018 Нравится Ответить
lazy.mom
Юлёна·Мама троих детей
Ну это что))) моя чайная кружка-литровая,под пиво которая😂😂😂
06.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
@lazy.mom, я в кольце раздвижном пеку, примерно 20 см делала диаметр. Подучилось на 3 коржа бисквит разделить. Пол стакана - это примерно 150 гр.
06.11.2018 Нравится Ответить
lazy.mom
Юлёна·Мама троих детей
Это на форму какого диаметра? Полстакана-это скольки граммового? Аиразрыхлителя сколько? И это на один корж или на три?
06.11.2018 Нравится Ответить
helensv
Елена ·Мама двоих (7 лет, 16 лет)
Огонь) спасибо
06.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
@loveislove, белая штука : 250 гр сливки 33 %, немного сахарной пудры и 250 гр маскарпоне . Все взбиваем, добавляем 15 гр желатина (готовим согласно инструкции на упаковке )и заливаем быстренько. Коржи перед этим собираем в кольце, пропитываем , обмазываем кремом и заливаем сверху. Но!! Между формой и кольцом оставляем расстояние см - полтора и форму снизу и в половину высоты обматываем пищевой пленкой, чтоб не вытекло все. Форму ставим либо на кондитерскую подложку для торта либо плоскую тарелку. Между формой и тортом нужна спец подкладка (ацетатный лист)чтоб легче вытаскивать. Если нет такого листа, то берёте файл папку для документов (портные такие разноцветные продаются ) и разрезаете ее))
06.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
@loveislove, банка варёной сгущёнки +сливочное масло. Все должно быть комнатной температуры, взбиваем миксером и смазываем. Если сгущёнка плотная, то масла пол пачки
06.11.2018 Нравится Ответить
loveislove
Мария·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Спасибо)
06.11.2018 Нравится Ответить
ukamams
Юлич Кидс·Мама сына (8 лет)
конечно выкладывайте😍
06.11.2018 Нравится Ответить
loveislove
Мария·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
А какой рецепт крема, как на фото и сверху белой штуки?)
06.11.2018 Нравится Ответить
elka87
Елена·Мама дочки (9 лет)
@alyona763, и вкуснота) попробуйте , очень просто все
06.11.2018 Нравится Ответить
alyona763
Какая красота 😻
06.11.2018 Нравится Ответить
Читайте также