Готовила сегодня,по этому рецепту, ну очень вкусненько получилось!

Ингредиенты:

Шампиньоны — 900 г

Растительное масло — 2 ст. л.

Соль — 0,33 ч. л.

Сливочное масло — 50 г

Мука — 1,5 ст. л.

Молоко — 0,33 стак.

Твердый сыр — 45 г

Приготовление:

Шампиньоны промываем, нарезаем на кусочки средней величины.На раскаленную сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. После этого добавляем растительное масло и соль, обжариваем грибы до румяной корочки. Раскладываем грибы по формочкам.На разогретую сковороду добавляем сливочное масло, муку и обжариваем, тщательно перемешивая до тех пор, пока масса не станет однородной. Добавляем молоко и специи, тщательно перемешиваем и ждем, пока соус загустеет.Заливаем соусом грибы, сверху присыпаем натертым сыром. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200°С. Выпекаем в течение 15 минут.

Приятного аппетита!