Как диатез и любая пищевая аллергия-сыпь,шелушащиеся пятна...Выше уже написали-вымачивать или исключить.У нас старший до года не ел картофель,только кабачки-брокколи-капуста.

@aanushka а в каком виде проявляется? Как обычно? Или?

Вымачивайте сутки и тогда готовьте. Там аллергия на крахмал.при вымачивании уходит.

В род доме лежала в палате с девочкой, у неё у первой дочки была аллергия на картошку) она вымачивала всегда картофель ночью, чтоб приготовить на след день)