За пост спасибо @edadeti.ru 🌸

.

МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВСЕЙ СЕМЬИ

⠀

Завтрак: Каша пшенная безмолочная с пюре из фиников и кураги

✅СОСТАВ: 1 гранён стакан пшена (200 гр пшена), 2,5 стакана воды, 1 ст л сливочного масла, 100-150 гр фиников без косточки, 30-50 гр кураги

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Пшено тщательно промываем горячей и холодной водой

2. Кладем в кипящую воду,уменьшаем нагрев на мин и варим до готовности (мин20)

3. Кладем в кашу сливочное масло, накрываем крышкой и даем постоять мин 10

4. Пюре: финики очищаем от косточки, вместе с курагой обдаем пару раз кипятком, затем в сотейник и наливаем мл 150 воды горячей, варим мин 7 на медленном огне, затем блендерим все в пюре, добавляем порционно в кашу.

✳Выход: 4 порции

✳Возраст: с 1,6 года

⠀

Обед: Щи из свежей капусты с куриными фрикадельками

✅СОСТАВ: 1,5 л воды, 400-500 гр куриного мяса, 100-150 гр капусты белокочанной, 1 лук репчатый, ½  моркови, 1/3 болгарского перца, 3-4 картофеля, 100 мл домашнего томата/томатов в собственном соку (можно без), 1 зубчик чеснока, Специи (майоран щепотка, соль, сладкая паприка)

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Фрикадельки формируем из фарша и бросаем в кипящую воду, варим до полуготовности

2. Картофель режем кубиками, морковь трем на мелкой терке, лук мелко режем, болгарский перец (если ввели в рацион) режем тонкой соломкой, капусту шинкуем и разминаем руками для мягкости.

3. В кипящую воду кладем лук и морковь, через 5-7 мин кладем картофель, полуготовые фрикадельки и варим мин 10.

4. Кладем болгарский перец, капусту, чеснок и вливаем томат (можно без) и варим до мягкости овощей на небольшом огне.

5. Добавляем специи и выключаем

✳Выход: 6 порций ✳Возраст: с 1,6 года⠀⠀

⠀

Далее⬇⬇⬇

⠀