За пост спасибо @edadeti.ru 🌸
.
МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВСЕЙ СЕМЬИ
⠀
Завтрак: Каша пшенная безмолочная с пюре из фиников и кураги
✅СОСТАВ: 1 гранён стакан пшена (200 гр пшена), 2,5 стакана воды, 1 ст л сливочного масла, 100-150 гр фиников без косточки, 30-50 гр кураги
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пшено тщательно промываем горячей и холодной водой
2. Кладем в кипящую воду,уменьшаем нагрев на мин и варим до готовности (мин20)
3. Кладем в кашу сливочное масло, накрываем крышкой и даем постоять мин 10
4. Пюре: финики очищаем от косточки, вместе с курагой обдаем пару раз кипятком, затем в сотейник и наливаем мл 150 воды горячей, варим мин 7 на медленном огне, затем блендерим все в пюре, добавляем порционно в кашу.
✳Выход: 4 порции
✳Возраст: с 1,6 года
⠀
Обед: Щи из свежей капусты с куриными фрикадельками
✅СОСТАВ: 1,5 л воды, 400-500 гр куриного мяса, 100-150 гр капусты белокочанной, 1 лук репчатый, ½  моркови, 1/3 болгарского перца, 3-4 картофеля, 100 мл домашнего томата/томатов в собственном соку (можно без), 1 зубчик чеснока, Специи (майоран щепотка, соль, сладкая паприка)
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Фрикадельки формируем из фарша и бросаем в кипящую воду, варим до полуготовности
2. Картофель режем кубиками, морковь трем на мелкой терке, лук мелко режем, болгарский перец (если ввели в рацион) режем тонкой соломкой, капусту шинкуем и разминаем руками для мягкости.
3. В кипящую воду кладем лук и морковь, через 5-7 мин кладем картофель, полуготовые фрикадельки и варим мин 10.
4. Кладем болгарский перец, капусту, чеснок и вливаем томат (можно без) и варим до мягкости овощей на небольшом огне.
5. Добавляем специи и выключаем
✳Выход: 6 порций ✳Возраст: с 1,6 года⠀⠀
⠀
Далее⬇⬇⬇
⠀