Девочки , кто в курсе как готовится подлив на Лагман домашний , не острый :) спасибо 😊🍛🍝

Мясо жарим мин 30 добавляем немного уксуса китайского буквально колпачек...потом лук обжариваем 5 минут и добовляем томатной пасты 1 ложку...и жарим немного томат потемнеет...доьовляем воды чуть больше 1 стакана закипит и варим мин.10...После в самом конце режим чеснок,.селдерей, перец полугоркий и светофор. 3 мин...и все...выключаем и подлив готов...на все про все уходит по времени мин 50.

Черный перец красный перец и соль по вкусу...ну лутше добавлять в конце.

Мясо тонко нарезаем пластами так оно быстрее прожарится и станет мягче.

@aliya08031982, подскажите, какой светофор ? И чем можно заменить китайский уксус

Как раз сейчас готовлю 😊

Ну перец красный желтый зеленый..."Только не нужно мелко нарезать просто квадратиками..".нарежте...а китайский уксус замените на пол чай.ложки уксуса...

Если желтого перца нет ничего страшного...

@aliya08031982, аа) понятно ) спасибо

@aidanaaitbek, как вы готовите 🤗

Кто то после...томата ну когда прожарят добовляют...редьку зеленую...ну чтоб гуще получился подлив к лагману.

Жарим мясо, я минут 15-20 жарила, потом добавила лук, чуть потушила, потом томат, помидоры нарезанные, потушила минут 5 сначала с томатом, потом с помидорами, потом положила картошку, морковь, болгарский перец и чеснок, потушила так минут 10-15 и добавила воды, минут 40 оно ещё все готовилось на медленном огне, мужу очень понравилось, хотя он у меня лагманный критик 😅