Делюсь "основным" рецептом блюда из индейки в нашей семье. Основным потому, что индейку готовлю только в таком виде. Муж как то лет 20 назад сказал мне, что терпеть не может индейку. Но меня как "настоящую" жену этот аргумент не остановил. И вот, уже более 20 лет , мой муж ест индейку. Правда даже не подозревая об этом. Кстати ест ее с аппетитом. Ещё и добавки просит))))
"Филе индейки тушёное с овощами"
🔅600-700 гр филе бедра индейки
🔅1 луковица
🔅1 баклажан
🔅2 шт болгарского перца (но можно и без него)
🔅6 ст л сметаны
🔅1 чл томат пасты
🔅2 неполных ч л муки
🔅Соль и перец по вкусу
🔅Зелень по вкусу
Филе индейки и баклажан (с него снимаем кожицу) нарезаем полосками или небольшими кубиками.
Лук мелко шинкуем.
Болгарский перец тоже нарезаем полосками.
Обжариваем на сковороде лук, добавляем к нему давленный чеснок.
Как немного поджарится (изменит цвет), перекладываем все в сотейник или кастрюлю.
На той же сковороде обжариваем баклажаны и перец. Тоже перекладываем в сотейник. .
Теперь немного обжариваем индейку и так же перекладываем в сотейник.
Когда все уже обжарено, добавляем в сотейник сметану, томат пасту, соль, перец и ставим на небольшой огонь.
В чашку наливаем немного холодной воды (пол чашки примерно) и добавляем муки. Перемешиваем. Вливаем это в сотейник. Перемешиваем . Туда же добавляем простой воды.
Ее количество зависит от того, сколько вы хотите чтобы получилось подливы. Если подливы нужно побольше, то и воды наливаем побольше. У нас подливу любят все. Поэтому наливаю немного больше стакана. Если подлива будет очень густавата, то всегда можно долить воды и тем самым ее "разжижить".
Накрываем сотейник крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости периодически помешивая.
За минут 7 до окончания тушения добавляем мелко рубленной зелени.
Приятного аппетита. 😋
#матьлентяйка
Лучший комментарий
Комментарии
Вкусно очень! спасибо, что делитесь своими рецептами 🌸
А можно индейку заменить на курицу?
У вас невозможно аппетитные рецепты, подписалась в инсте, а там вобще как в кулинарной книге😍 Спасибо,что делитесь с нами👍
А до готовности - это сколько по времени? Подскажите, пожалуйста, человеку, который не ест мясо, но который учится его готовить)
Ваш пост напомнил мне то, как я сидела на диете пока грудью кормила. Из мяса модно было только индейку, другое мясо, яйца и молочка под запретом. Почти два года так жила. Мужу отдельно не готовила, так что он тоже на индейке сидел и шутил, что у него каждый день «день благодарения»;-)))))))
Я тоже не люблю индейку... привкус у неё... кхе 😁
@mama_lena0711, а кидаете прям в кастрюлю, когда макароны варятся? Или как?
Ой мой муж тоже думал что не ест индейку , баклажаны и рыбу с костями ( только филе) , пусть дальше думает 😂 мне проще купить Целиковую тушку рыбы и разделать чем потратить больше на филе ) а с индейкой и баклажанами своя особая тема , вообще не подозревает что ест индейку 😂
Мой тоже не любит, но ест) Как будто куриное мясо🤣
Спасибо ща рецепт😘
Мой муж тоже думает , что не ест куриную грудку🤣
@vetkass тоже подойдут) любой плавл сыр пойдет, но "для супа" лучше растворяется, без комочков вообще👍
@darina.plotnikov не удаляю. Все рецепты под тегом #матьлентяйка
Очень аппетитно выглядит 🤤 не удаляйте, пожалуйста. Я в закладки добавлю ☺️
@mama_lena0711 вижу предыд пост, это вы про хохланд треугольники из плавленного сыра?
@djinna2013 через раз. Рецепт один, просто за 5 мин до готовности бросить 1-2 плавленных сырка "для супа". Они очень хорошо растворяются
@vetkass первый раз слышите это слово?
Сохраню попробуем, правда у бедра своеобразный привкус
@himchanka нет. Это отдельно все. Гарнир любой может быть. Вкусно с пюре, рисом и макарошками
Теперь я знаю, что приготовить на ужин) Спасибо)
@mama.masha_ да ладно. Обжарил все минут за 15 и "свободна")))
@mamasasha12345 нет. ))). Лешка правда как то раз спросил (он типа тоже не ест индейку) сказала, что мясо. А он не уточнил чье именно)))
Как у вас все аппетитно выглядит )) даже обычные макароны аппетитные 😀👍
Я так куриное филе готовлю, только без баклажана)
А еще мои любят с сырками. Попробуйте, очень нежный сливочный вкус, к макарошкам такая подливка самое то)
Я так куриное филе готовлю, только без баклажана)
А еще мои любят с сырками. Попробуйте, очень нежный сливочный вкус, к макарошкам такая подливка самое то)