Привет, друзья!✌🏻 . Как-то раз, сидя дома и размышляя о том, что же такого вкусненького приготовить,…

Привет, друзья!✌🏻

.

Как-то раз, сидя дома и размышляя о том, что же такого вкусненького приготовить, вспомнила что у меня давно залежался белый шоколад. Ну и решилась - хочу конфет с орехами) Вспоминила, что очень давно записала рецепт «Трюфелей». Ну и понеслась😅 На вкус они просто обалденные! Реально похожи на «Рафаэлло».

Делюсь рецептом, как и обещала. Не скупитесь на ❤️

.

Ингридиенты (на 20шт):

🔸Сливочное масло - 25г

🔸Творожный сыр (Виолетте, Креметте, Альметте) - 75г

🔸Сливки 33% - 75г

🔸Белый шоколад (не пористый) - 200г

🔸Кокосовая стружка - 50г

🔸Цедра 1 апельсина

🔸Орех (любой, я брала фундук) - 20шт

Рецепт:

1. Сливочное масло комнатной температуры смешиваем венчиком с творожным сыром.

2. В отдельную миску кладём ломанный (на небольшие кусочки) шоколад и вливаем сливки.

3. В микроволновке плавим шоколад в сливках. Импульсами по 10 сек. Т.е. 10 сек греем, вытаскиваем, мешаем и снова греем 10 сек. И так до полного растворения шоколада. Даём остыть до комнатной температуры.

4. В сливочно-сырную массу кладём цедру апельсина и растопленный шоколад со сливками. Всё тщательно перемешиваем, накрываем пленкой «в контакт» и убираем в холодильник на 1,5-2ч.

5. Вытаскиваем шоколадную смесь из холодильника и скатываем маленькие шарики (примерно по 20-25г). И кладём внутрь орех.

6. Обваливаем в кокосовой стружке.

7. Убираем в холодильник на 30мин и можно хрумкать😋

#трюфель

#конфеты

#рецепт