Помыть, если молодая, то потереть жесткой сторной губки (шкурка слезет), если не молодая, то почистить. Сверху любимые специи, картошку на пергамент и слегка кисточкой с растительным маслом по верху пройтись. В духовку и все готово👌 иногда к ней добавляю бекон, но мы пожирней-послаще с мужем любим 😁