Аааа, девочки! Я сделала свои первые домашние наггетсы! Муж сказал «остановиться не возможно» и ребёнок щёлкала их, как семечки!
В общем, вам понадобится:
- пачка куриной грудки (грамм 800)
- соль 1 чайная ложка
- крахмал 1 чайная ложка
- сода 1 чайная ложка
- лимонный сок (2 столовые ложки)
- перец щепотку
- мука
Режете куриную грудку на квадратики 2*2 см. Солите, перчите. Смешиваете крахмал с содой. Посыпаете этим курицу, все мешаете. Сверху поливаете лимонным соком. Надо загасить соком соду, чтобы немного пенки получилось. Можно отдельно загасить соду и добавить к курице. Даёте постаять курице минут 15. И потом обваливаете кусочки в муке и на сковородку или в кастрюльку с разогретым маслом. Я насыпала муку в пакет и туда курицу, все потрясла и вуаля!) Думаю и муку можно заменить на рисовую) Приятного аппетита!

Вот здесь этот рецепт описан красиво)))
ссылка