Девочки Желательно Армяне или у кого мужья Армяне,очень нужен рецепт ламаджо,завтра у мужа первый…
Девочки Желательно Армяне или у кого мужья Армяне,очень нужен рецепт ламаджо,завтра у мужа первый день отпуска и хочу приготовить что то для него необычное,сразу всем спасибо❤️❤️❤️
Lory Gulyan·
Мама дочки (4 года), беременна (36 нед.)
@dugina.18.01.18 ну если не оч хочешь заморачиваться, то тесто можешь готовое купить дрожжевое, только не сдобное. ..а сочность фарша зависит только от самого мяса...тут уж , как повезёт. .. я всегда пополам делаю говядина и свинина (мы домашнее берём из деревни) , соль, перец, пучок кинзы, лук, базилик (у меня сушеный), все это через мясорубку, кинзу в том числе, по хорошему надо ещё помидоры добавлять, но моя мелочь помидоры не ест, поэтому делаю только из этих ингредиентов ...тут самое главное хорошенько на тесте распределить фарш...тк при выпекании его становится меньше , поэтому побольше накладывай, поплотнее и как будто вдавливая его в тесто
Удалён·
Если с тестом возиться не хочешь, то можно армянский лаваш, а так тесто как на пельмени, только еще мацун или кефир добавить. Начинка: фарш, зелень, специи, томат без шкурки через мясорубку, все перемешиваешь и обильно выкладываешь на тесто, в духовку на 10-15 минут