Всем привет! Кто нибудь готовил лосятину? Если да то как? В интернете написано что вымачивать 3-4…

Зачем так долго вымачивать? 🤷‍♀️это дичь, мясо со специфическим запахом, который никуда не денется. Просто промойте и замаринуйте. Вкуснятина 😋

@yanochka122, как маринуете?

@sashulya3012, я обычно фарш делаю на котлеты, либо жаркое. Обычные приправы для мяса, лучок, чеснок, уксуса, вообщем кто что любит

@yanochka122, спасибо

Папа тоже часто привозил мясо лося , ни чего не делали с ним. Мариновала ,как говядину и делала )) кстати тоже чаще фарш и котлеты , пельмени из него )

Я не вымачивала , готовила котлеты и гуляш

Никогда не вымачивала.

Мы обычно тушим в мультиварке 3-4 часа с томатной пастой, луком, морковью и специями.

Свекровь делает фарш, а из него уже котлеты, голубцы, пельмени

Ой девочки спасибо! Сделали жаркое! Вкуснятина 😋😋😋

Сутки обычно вымачиваю, постоянно воду меняю, чтобы вся кровь вышла и запах.

Лося в основном в котлеты Ильина холодец. Если его одного готовить, для меня суховат.