Help❗ 🙏🏻 сделала оладья, они не прожариваются внутри, муки много добавила или в чем проблема? Что…

У меня так, когда слишком большой огонь! Т.е с наружи уже зажарились ,а внутри не успевают! Попробуйте убавить огонь !

@kofe_s_mentolom, у меня электрическая, убавляла но чёт все равно 😔

@karina130817, накладывайте теста поменьше, чтоб слой потоньше бы. Убавьте огонь и под крышкой дотомите

Нужно прижать оладья,когда кладёте их на сковороду,а то по сторонам они жарятся,а внутри не успевают приготовиться

@balyakina99, придавливаю)

А я в таком случае муки добавляю

@anna_bragina_brows, я думала наоборот много положила, хорошо попробую 🌺

Я за первый комментарий. Никогда ничего не придавливаю , получаться пышные и прожариваются. А раньше на большом огне та же проблема была

Я делаю толстые оладьи, добавляю много муки, чтобы масла меньше впитывалось) Плиту ставлю на единичку или полтора, накрываю крышкой. И все пропекается.