Никогда не думала,что когда нибудь задамся таким вопросом как:выпечка и сладости без яиц и сахара☝️ведь всеми любимое и полезное(как оказалось)лакомство-зефир, как раз готовится на основе яиц и сахара😂😂😂😂...и много много других вкусняшек😋😋😋...но с появлением в моей жизни доченьки(мне кажется вегетарианки😂😂😂)я начала задумываться о том что мы едим и конечно же что ест мой ребенок!!!как оказалось все компоненты в зефире очень полезны для организма!!!

1)легкоусваиваемые сахара-активность и лучшее мышление 2)белками-для построения собственной мышечной массы и заживления ран

3)клейтчаткой - для оздоровления кишечника и крови и минералами из фруктов-для поддержания в организме большого количества физиологических процессов!!!

Единственный недостаток для организма это большое содержание сахара!!!

Мои родные в последнее время не употребляют сахар(мой любимый сластена муж😊),а так как я готовлю в основном для него и доченьки,я решила искать выход из положения и отказатся от сахара даже в выпечке☝️☝️☝️

Открытие!!!!!

1)сахар можно заменить сиропом тапинамбура(спасибо @baranovajuliya ) и медом!!!!

2)желатин(который не едят мои друзья вегетарианцы,так как он животного происхождения)можно заменить агар-агаром:желатин растительного происхождения(водоросли)

3)не поверите,яичный белок тоже можно ЗАМЕНИТЬ😳😳😳😊😊😊таким изобритением как аквафаба!!!!

АКВАФАБА (Aqua Faba) – это жидкость, отвар, который остается после варки нута и других бобовых!она великолепно взбивается не хуже яичных белков😍😍🤗🤗

Так я выяснила для себя,что зефир который так сильно любит моя принцесса👱‍♀️❤ и ее,может быть вкусным и полезным!!!🤗🤗🤗🤗 Может кому то я "засорю" ленту(не критикуйте🙏🏻🙏🏻🙏🏻),а кому то очень полезной будет моя информация😊😊😊😉😉😉

Просто оставлю это здесь😊😊😊😊