Дано: килограмм филе щуки, блендер и руки из жопы. Нужно получить в итоге: рыбные котлеты для детей…

Нарезать на мелкие кусочки, блендернуть, добавить чуть манки, дать набухнуть, перемешать, налепить котлет и в духовку - вуаля, вы великолепны!)))

Важно: в данном случае котлетки будут плотные, если хотите мягких, добавить яйцо)

Я добавляю немножко муки, яичко,подмасливаю, перемешиваю ложкой! (В блендере мне не нравится измельчать)можно зелени добавить👌 и на сковородку, чуток масла,обжарить слегка с двух сторон, добавить водички и накрыть крышкой😋😋😋

Можно конечно и в духовке, но я на сковороде люблю)

@mamatony а манки сколько на 1 кг? И в духовку примерно на сколько

@merzlyakova_sv, я обычно на глаз добавляю, пару столовых ложек)

У меня духовка с конвекцией, 20 минут на 150 за глаза.