Какие десерты можно приготовить для друзей?

Поделитесь рецептом шоколадного брауни и чизкейка 😍

@liana.kusner, Брауни:

200 грамм горького шоколада не менее 65% какао

250 мл. пива (я брала светлое)

200 грамм малины (или другие ягоды, можно замороженные, предварительно разморозив и слив сок)

3 яйца

180 грамм сливочного масла

200 грамм сахара

150 грамм муки

40 грамм какао

1 ч.л. разрыхлителя

Шоколад растопить с маслом. На водяной бане, или как я,в микроволновке. Перемешать до однородности. Яйца взбить миксером . Перемешать с шоколадно-масляной массой. Смешать сахар, просеянные муку и какао , и разрыхлитель. Всыпать в яично-шоколадную смесь и взбить миксером на небольшой скорости. Влить пиво,еще раз взбить до однородности. Подмешать малину. Выстелить прямоугольную форму для выпечки размером +- 20\30 пергаментом, выложить тесто.Выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке 25 минут. (не передержать) Полностью охладить(лучше подержать брауни ночь в холодильнике) и порезать на квадратики.

@liana.kusner, Чизкейки:

12 орео для основания

6 орео для начинки

450г сливочного сыра

100 г сахара

2 больших яйца

1/2 ч ложка ванильного экстракта жидкого (но я делаю без него, с ним не очень привкус)

120г сметаны

положить по печенюшке орео в форму для кекса, смешать все ингредиенты миксером, нарезать оставшиеся 6 орео и добавить в получившуюся массу, массу распределить по формочкам и

запекать в духовке 160*С 30-35мин

вот видео инструкция:

https://youtu.be/--8boYDCJjo

Ммммм,Твоя выпечка и клубника были бесподобны!!!!!🤤🤤🤤🤩🤗😘

Меня интересуют овсяные кексы, если они без молочки!

Можно мне рецептик первого - лимонного! 🤗

@nadya_n.m., спасибо, Надюш😘😘

@juliavelika, они с молоком( может можно будет заменить миндальным, например? вот рецепт:

4 яйца, 8 ст ложек овсяных хлопьев, молока мл 80, один банан, сахар по вкусу (я добавляла 3 ч ложки), смазать форму слив. маслом (если вы используете силиконовые формочки или бумажные, а оне металлическую, то можно не смазывать) и в разогретую до 180гр духовку на минут 15🤗 вы увидите, что они готовы)

@in-na86, да, конечно 😊

тесто:

250г сахара смешиваем с размягченным слив.маслом (200г)

добавляем 1 яйцо и щепотку соли, снова смешиваем

добавляем потихоньку 350г просеянной муки и 1 ч ложку разрыхлителя , мешаем

затем делим тесто на две части (одна чуть больше второй), большую часть кладем в холодильник, меньшую - в морозильник на минут 25-30

начинка:

2 целых лимона кладем в кипящую воду на минуты 3-4, режим на мелкие кусочки, избавляемся от косточек, добавляем в миску с лимонами 150-200г сахара (зависит от размера лимонов, еслм большие, то 200г), смешиваем все блендером (с цедрой вместе) до однородной массы

тесто из холодильника раскатать по форме, смазанной слив маслом, но можно не смазывать, а использовать бумагу для выпечки, сделать небольшие бортики, сверху равномерно разлить лимонную массу, достать оставшееся тесто из морозилки, натереть на терке его и равномерно посыпать на лимонну массу, в разогретую до 180*С духовку на 45 мин😊

@mybabygirlsafiya спасибо за рецепт!

@in-na86, на здоровье 😊