Девочки, любительницы куриной печени 😋 , вот вам рецептик тёплого вкусного салатика 😉

Впервые я его попробовала давно, вроде в Москва-Берлине у Зоопарка (не знаю, живо ли до сих пор это заведение, но вроде слышала, нет)

Итак: куриную печень обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу.

Берём репчатый лук, режем его полукольцами, так же болгарский перец, можно и жёлтый и красный для яркости режем соломкой, и трём морковку на корейской тёрке (я в этот раз добавила уже натёртую на крупной тёрке, некогда было возиться особо. Я заранее тру морковку, в пакет и в морозилку, когда надо - достала, уверена, что большинство так делает) 😜, можно соломкой самим порезать морковку. В общем овощи обжариваем на растительном масле до готовности, либо до состояния альденте - это уж как захочется, я по-разному делаю, снова солим и перчим по вкусу (иногда вместо соли соевый соус использую)

И последнее: поджариваем помидорки на сухой сковороде (лучше черри, но в этот раз их не было и я нарезала большими кусками обычные розовые)

Выкладываем на тарелку листья салата (в этот раз я не стала этого делать), выкладываем жареные овощи, печень и помидорки, и кушаем, можно ещё кунжутных семок добавить, кто любит :) Заправки тут нет никакой и не нужно :) 😋