Mom.life
Настя
sav__1989
Настя
Девочки, подскажите что сделать с говядиной чтобы была мягкой, хочу сделать в духовке мясо по -французски🌸
23.10.2018

Лучший комментарий

Комментарии

bva0305
bva0305
@sav__1989 тогда соус должен смягчить хорошо
23.10.2018 Нравится Ответить
bva0305
bva0305
@sav__1989 так любое мясо мягче, я грудку куриную жарю на соусе и мммм… аж слюнки потекли))
23.10.2018 Нравится Ответить
sav__1989
sav__1989
@bva0305, в деревне покупали у знакомых, там молодой бычок был)) я кстати когда свинину мариную в соевом всегда вкусно получается))
23.10.2018 Нравится Ответить
bva0305
bva0305
И вообще часто мясо мариную или готовлю с соевым соусом, мягкое и сочное получается.
23.10.2018 Нравится Ответить
bva0305
bva0305
Смотря где брали говядину)) я недавно брала в сельском дворике, порезала поперек волокон примерно 1 см толщиной. Замариновала в соевом соусе и перчике, без соли и все. Закрыла в кастрюльке и в холодильник на сутки. Вкуснотищааа))
23.10.2018 Нравится Ответить
dashakondrateva
dashakondrateva
Не так давно дела из говядины по французски , конечно со свининой не сравнить но тоже очень вкусно вышло , отбила говдину как объяснить то вообщем волокнами верх положила и так отбивала (надеюсь понятно )))) замариновала в майонезе сразу с луком лежало час не меньше и в духовку сначала 200 градусов потом убавила и фальгой накрыла , вышло вкусно😋
23.10.2018 Нравится Ответить
xenikv
xenikv
Я думаю, да😊
Лично я с говядиной больше не буду готовить)))
23.10.2018 Нравится Ответить
sav__1989
sav__1989
@xenikv, значит все таки лучше по старому доброму рецепту взять свинину?!
23.10.2018 Нравится Ответить
xenikv
xenikv
Я недавно просто тоже готовила, решила из говядины...не то совсем вышло( сухо..и говядина жесткая была, хоть у меня и хороший срез, отбивала и в сметане мариновала.
23.10.2018 Нравится Ответить
sav__1989
sav__1989
@m_e_a_, спасибо))
23.10.2018 Нравится Ответить
sav__1989
sav__1989
@xenikv, нет в первый раз буду))
23.10.2018 Нравится Ответить
xenikv
xenikv
А вы уже готовили такое?))
23.10.2018 Нравится Ответить
m_e_a_
m_e_a_
@sav__1989 да просто лук нарезать, соль, перец, приправы если надо. Можно уксуса чуток. Или соевого соуса. Ну или майонез, масло, если едите такое. По типу шашлыка
23.10.2018 Нравится Ответить
sav__1989
sav__1989
@m_e_a_, а рецепт маринада есть?)
23.10.2018 Нравится Ответить
m_e_a_
m_e_a_
Замаринуйте на несколько часов перед готовкой
23.10.2018 Нравится Ответить
Читайте также