Ну что, девочки👋 как и обещала, напишу свое меню на наши пол годика🎂
Может буду полезна кому🤗

САЛАТЫ🥗

🚩 С черносливом
(Слоями, между майонез)
Майонез, грудка отварная, чернослив распаренный и мелко порезанный, грецкий орех раздробленный, яйца через терку, огурцы соломкой, шампиньоны жаренные с луком, тертый сыр. Сверху можно опять же пару орешков для красоты. Сыр положить через подачей, чтобы не заветрился. Сам салат готовила накануне, у меня было 3 салатника.

🚩 Рыбный
Крабовые палочки, кальмары отварные, креветки отварные, яйцо порезанное, огурец соломкой. Заправка майонез.

🚩 С ананасами
Капуста Пекинская, ананасы, оливки порезать кольцами, грудка, зелень. Заправка майонез. (Чуть чуть, а то отсикнется)

🚩 С фасолью
Ветчина, огурцы соломкой, фасоль, зелень, сухарики перед подачей, майонез.

🚩 С корейской морковью
Корейская морковь, перец болгарский, грудка, майонез.

🚩 Оливье
Ну рецепт все знают😂

ЗАКУСКИ 🍢

📌 Шампиньоны в духовке
Королевские шампиньоны, убираем ножку, внутрь ветчина мелко нарезанная, капля майонеза, сверху сыр. В духовку до готовности. Можно подавать как горячими, так и холодными. Вкусно и так, и так.

📌 Рулет из лаваша
Лаваш смазать майонезом с чесноком не весь а то порвется. Первый слой яйцо тертое, сырок плавленный брусочками, наверх лист лаваша, снова смазать уже без чеснока, грудка, морковка корейская. Все в произвольном порядке, не много! Скрутить. Порезать как пропитается.

📌 Рафаэлки
Крабовые палочки на мелкой терке, плавленный сыр на мелкой терке, чуток чеснока, майонез. Все перемешать, скрутить шарики, внутрь фундук. Можно и без него.

📌 Рулетики из баклажанов
Тонко нарезать баклажаны, обжарить до готовности на масле, после выложить на салфетку или полотенце, чтобы лишнее ушло. Внутрь, тертый сыр на мелкой терке, грецкий орех раздробленный, майонез, чеснок. Скрутить в рулет.

📌 Тарталетки
Копченный куриный рулет, или что то по желанию, мелко нарезать с помидорами. Перемешать с майонещом. Положить в тарталетки, сверху тертый сыр, и в микроволновку.

📌 Бутерброды со шпротами
Ржаной хлеб пополам, лучше треугольничками, в тостер, духовку, или на сковородку. Смазать плавленным сыром, или майонещом, можно добавить чеснок, долька армированного огурчикика, сверху шпротина. На шапажку.

📌 Закуска Наполеон
Коржи Наполеон. Первый слой - корж смазать майонезом, выложить тертое яйцо. Второй слой - корж, консервированная рыба размятая вилкой, мелко порезанный репчатый лук. Третий слой - корж, майонез, тертый сыр, сверху корж. Пропитать не менее 4-5 часов. Нарезать на маленькие квадратики.

📌 Рулетики ветчинные
Плавленный сырок на мелкой терке, яйцо, майонез. Ветчину прошу нарезать в спаре. Края обмакнуть майонезом и укропом.

📌 Нарезка сырая, мясная, колбасная, рыбная. Зелень, оливки, лечо и тд. Разносол. Фрукты. Бутерброды с рыбой и маслом.

ГОРЯЧЕЕ 🍗🍜

📎 Картофель, Шашлык. Соус для шашлыка:
Томатная паста, очень мелко порезанный репчатый лук, много зелени, петрушка и укроп. Соль, сахар, перец, немного воды. Все перемешать. Чем больше лука, тем вкуснее.

📎 Еще люблю делать мясо по французски, и рыбу с шампиньонами и сыром, но не в этот раз 😉

🎂 Чайный стол, конфеты, торт.

Конечно, вариантов заправки для салатов может быть множество, как и вариантов для закрутки пакетиков, все на вкус и цвет)
Делитесь своими вкусными рецептами 🤗
Для себя уже не первый раз на заметку взяла, что первыми заканчиваются салат с черносливом, рыбный, и шампиньоны запеченные😍

#matvey_готовит
#matvey_меню