БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (👉листай серию)

🥧3 яйца

🥧1 стана сахара

🥧1 щепотка соли

🥧1 стакан муки

🥧0,5 чайной ложки разрыхлителя

🥧3-4 яблока (если есть +орехи, но необязательно)

🥧Немножко сливочного масла

1️⃣Яйца+сахар+соль=взбиваем до белой пены

2️⃣Добавляем разрыхлитель+муку=опять взбиваем

3️⃣На разогретый и смазанный маслом противень выкладываем очищенные от кожуры и семечек, нарезанные дольками яблоки. Если есть дома орехи, посыпаем орехами. Можно добавить корицу. Но мои мальчики ее не любят поэтому я не добавляю.

4️⃣Аккуратно заливаем сверху тестом и так же аккуратно отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

5️⃣Выпекаем при температуре 175-180 градусов 15-20 минут. Это зависит от духовки. Проверяем готовность зубочисткой (если проткнуть готовый пирог зубочисткой и достать её, она будет сухая. Если пирог еще не готов- на зубочистке будет тесто.

☝️ВАЖНО!

🙌Взбитое тесто не любит резких движений (в любом рецепте). С ним нужно быть нежным. Такое тесто нельзя высыпать в форму резкими движениями. Не стоит хлопать дверцей духовки, резко вынимать противень. Иначе можно повредить шарики воздуха внутри теста и бисквит может не получится.

🙌Бисквит желательно оставить остывать в выключенной духовке. Он не любит резких перепадов температуры и сквозняков.

Я обычно выпекаю пирог вечером (как сейчас). Духовка разогревается пока я готовлю ингредиенты (а это 10-15 минут). Пока пирог выпекается, я успеваю сходить в душ и намазать себя щедро кремами😁Когда пирог готов, просто выключаю духовку и ухожу спать.

А на утро у мальчиков свежий вкусный мамин пирог к чаю, какао или молоку перед школой. Половина противня съедается сразу же.😁